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西餐经典—香煎牛仔骨

 主菜是西餐中的经典，牛排是西餐主菜中的经典。带骨的小牛排，加入调料用文火煎至全熟，浇上黑椒酱汁，配以薯块、西蓝花和圣女果，一道简约精致的健康美食新鲜出炉。小牛肉鲜嫩柔韧，用餐刀切开，丝丝纤维清晰可见，鲜香微麻、酱汁浓郁、口感醇厚，因为是全熟的缘故，没有想象中的嚼劲十足。如果您喜欢更新鲜的，也可以根据个人的要求烹制三、五、七分熟的。牛肉性温，健脾补肾，是四季养生之佳品，辅菜中的西蓝花、马铃薯及圣女果都是营养丰富、抗癌防老的明星蔬菜。西餐烹饪简单，但是营养丰富，美味保健毫不逊色。  

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